2024-01

本日、『和食ユネスコ無形文化遺産登録１０周年記念セミナー』に参加しました。 たん熊北店主人=栗栖正博氏の一番出汁の取り方講義や京料理５店の出汁の飲み比べ。どの店の出汁も美味しかったです。各店の使用昆布と鰹節の銘柄の説明等あり。 菊乃井の...

本日のランチは…久し振りに信楽の黒田園どす。 もりそば＆にしんの甘露煮＆天麩羅の盛合わせ にしました。　 全て美味しいんやけど、天麩羅は絶品です！😋

本日、岡山の最上稲荷さんに年始のご挨拶に伺いました。 平日にもかかわらず、ご祈祷される方が沢山でした😳 帰る途中、調べモノがあり 岡山県久米郡美咲町役場に立ち寄りました。役場の職員さんの対応はめちゃくちゃ親切...

本日、福井市の毛谷 黒龍神社に年始のご挨拶。 寒風吹く越前海岸経由のドライブでした。 海岸線沿いのコンビニで店長は 「元旦の地震はココも揺れました。津波の高さは５０ｃｍと言われたけど、店員に電話して『店を閉めて、避難せよ！』と伝えまし...

Happy New Year 2024!!